每年到了年底就是要崩潰的時候
年底除了固定活動的週年慶外
緊接而來的就是門市期待的春酒
老闆的性子磨磨蹭蹭猶猶豫豫
不到最後一刻決不會決定要訂哪一家餐廳
哪怕為了比價跑了七八家餐廳
做了EXCEL表整理所有比較事項還附帶照片影片
最終 常常還是在1月中旬才會決定哪一天和哪一家場地
不管春酒也許會落在2月也或許落在3月
等到老闆決定就要趕快詢問餐廳是否有空位
有點交情的餐廳願意幫著喬廳位和日期
沒交情的餐廳更多時候是直接否決說已訂滿
這時候002就會反問 怎麼可能,明明還有1個月!
直到老闆親自出馬發現根本訂不到位
他才終於從自己世界中探出頭
了解不是所有人都是繞著他轉,都得滿足他的需求
春酒除了場地酒宴,更重要還有抽獎
抽獎獎項如何來?
一句話,廠商贊助
每到年底除了週年慶要拉贊助外
還要一起拉春酒贊助
曾有業務問 你們春酒到底能幫我們增加多少業績?為什麼要贊助?
採購和行銷的臉皮得夠厚
因為拉不到禮品或金錢贊助
002就會皺著眉頭說 你們好像沒有很認真,再多加點油
節目流程,安排樂團和主持也是大學問
喬座位、喬老闆朋友的賓客坐位、入場和說話順序都是件難事
002為了向門市展現氣魄,春酒除了員工外還可攜帶家屬參加
這導致統計人數時間拉長,也出現很多變因
當然也包括中途離席
參與人數大幅增加,流程時間更是要精準控管
曾有幾年,一桌10人位其中僅有2位是門市同仁,其餘都是家屬
這時帶著老闆敬酒也只能迅速帶過
現場反應得夠快
春酒需要工作人員
門市是珍寶,老闆絕對不會動到他們
能指使的人就只剩下總部人員
這算上班嗎?
不算,"只是幫忙一下"
天知道到後面用的都是人情壓力讓他們協助
現在想想都愧疚,真心對不起當時協助的同仁
工作人員很忙,還要4點多就要先到會場彩排走位
沒薪水領,偶爾還不能吃到食物
依我個人來看,每年春酒從沒坐上桌吃過菜
偶爾從桌邊經過會被門市同仁叫住,塞了一口蝦慰勞
因此在春酒之後,總會找一天晚上自費請工作人員吃飯
當成謝謝他們春酒晚宴的協助
兵荒馬亂之後
還得結算費用整理成報表給002
然後還有門市抱怨抽獎獎項不好之類
此時只能過耳不聽
我想
公司大概是我和出生到現在認識的人之中
唯一舉辦公司春酒或尾牙還能賺錢的公司
沒錯,是賺錢
002滿足了面子,然後廠商負責買單
扣除所有費用後,贊助金額相扣常常至少還有6位的餘額
想到曾經有個相好的廠商語重心長跟我說了一句
"你老闆真的很會算,你自己注意點"
確實理解了。
